con guacamole, perlas de aceite de oliva y de pimentón picante sobre salsa negra de ostras y teriyaki
Tartar de atún rojo macerado, con ajoblanco y cebolla encurtida
Salteado en Wok de verduras, calamar y presa ibérica en salsa de soja y semillas de sésamo
con vinagreta de tomate
Langostino rebozado con pan casero
con jamón ibérico
de pollo al curry
de Salmorejo cordobés
de caldo de jamón
con semillas de sésamo sobre salsa kimchi y mayonesa de pimentón y lima
Sellado a la brasa con mayonesa de calabaza, lascas de parmesano y vinagreta de pipas y mini mézclum
con crema de parmesano y
tacos de jamón
Berenjena, calabacín, setas, champiñones, espárragos trigueros y tomate cherri
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