con guacamole, perlas de aceite de oliva y de pimentón picante sobre salsa negra de ostras y teriyaki
Tartar de atún rojo macerado, con ajoblanco y cebolla encurtida
Salteado en Wok de verduras, calamar y presa ibérica en salsa de soja y semillas de sésamo
con vinagreta de tomate
Langostino rebozado con pan casero
con jamón ibérico
de pollo al curry
de Salmorejo cordobés
de caldo de jamón
con semillas de sésamo y con mayonesa de pimentón, lima
Sellado a la brasa con mayonesa de calabaza, lascas de parmesano y vinagreta de pipas y mini mézclum
con semillas de sésamo y con mayonesa de pimentón, lima
Grilled vegetables with aubergine, zucchini, mushrooms, mushrooms, asparagus, wild asparagus and cherry tomato
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