Los aperitivos – El Palco del Parlamento Andaluz

LOS APERITIVOS

Empezar bien una comida es fundamental.
Por eso tenemos un amplio abanico de opciones dónde elegir con qué plato prefieres abrir boca.

Hueva de mújol
con almendras
4,70€ / 9,20€

Salmorejo
a la cordobesa
3,70€

Berenjenas loncheadas fritas
con miel de caña
6,00€ / 9,50€

Japoandaluz
Salteado en Wok de verduras, calamar y presa ibérica en salsa de soja y semillas de sésamo
11,00€ / 16,00€

Caballito Crujiente
Langostino rebozado con pan casero
2,50€

Casa Pepe
Tartar de atún rojo macerado, con ajoblanco y cebolla encurtida
22,00€

Cazón en adobo
hecho con la receta típica de Cádiz
8,00€ / 13,00€

Chipirón a la andaluza
con vinagreta de tomate
8,00€ / 13,00€

Huevos rotos
con jamón ibérico
9,40€ / 15,40€

Pulpo roquero a la brasa
sobre cremoso de lima
7,00€ / 13,00€

Flamenquín
de Córdoba
8,00€

Copa de gazpacho
al más puro estilo andaluz
3,50€

Croquetas caseras
de pollo al curry
de Salmorejo cordobés
de caldo de jamón
2,50€/U

Tataki de atún rojo
con semillas de sésamo sobre salsa kimchi y mayonesa de pimentón y lima
18,00€

Tartar de atún rojo
con guacamole, perlas de aceite de oliva y de pimentón picante sobre salsa negra de ostras y teriyaki
18,00€

Flor de alcachofa
con crema de parmesano y tacos de jamón
4,20€

Patatas
con salsa choripica y alioli
4,50€ / 6,00€

Caldo con pelotas
receta casera
3,50€

Carpaccio de presa ibérica
sellado a la brasa con mayonesa de calabaza, lascas de parmesano y vinagreta de pipas y mini mézclum
12,00€

Verduras a la brasa
Berenjena, calabacín, setas, champiñones, espárragos trigueros y tomate cherri
12,00€

Pan
Ración individual
1,20€